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Como surgiu a tradição do “chá das cinco” na Inglaterra?

Graças à duquesa de Bedford, uma mulher influente na sociedade inglesa do século 19.

Alice no país das maravilhas

pergunta do leitor Robson Vilanova Ilha, São Sepé, RS

Graças à duquesa de Bedford, uma mulher influente na sociedade inglesa do século 19. A bebida era uma velha conhecida, havia chegado por volta de 1662, junto com a princesa portuguesa Catarina de Bragança, futura mulher do rei Carlos 2º. O chá da tarde já era comum em Portugal, mas só conquistou a nobreza inglesa 180 anos depois. Na década de 1840, a duquesa sentia muita fome durante a tarde, então resolveu fazer uma espécie de lanchinho entre as refeições, com uma xícara de chá(com leite e um pouco de açúcar) e sanduíches de pepino ou scones (tipo de pão escocês) com creme de leite e conservas. Ela começou a chamar os amigos e amigas para partilhar o momento e, em pouco tempo, influente que era, criou uma moda, que acabou se tornando um símbolo cultural inglês. Hoje, a tradição do chá não é exclusiva da aristocracia e também não está limitada às 17h.

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ilustra Wikimedia Commons