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Por que temos que lavar as mãos antes de comer se usamos talher?

Porque, sem perceber, acabamos tocando as partes dos talheres que são levadas à boca, contaminando-a com os micro-organismos presentes nos nossos dedos.

PERGUNTA Romulo Villela Pontes, São Paulo, SP

Porque, sem perceber, acabamos tocando as partes dos talheres que são levadas à boca, contaminando-a com os micro-organismos presentes nos nossos dedos. Isso também pode acontecer com copos, pratos e canudinhos. Vale lembrar que as mãos são uma das partes do corpo com maior quantidade de vírus e bactérias, já que entram em contato com todo tipo de ambiente e objeto. Nelas, esses seres não costumam causar nenhum incômodo, mas, “do lado de dentro” do corpo, podem provocar doenças infecciosas, como diarreia e gripe.Por isso, antes das refeições, use álcool gel ou lave as mãos, esfregando bem uma na outra com sabonete.

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CONSULTORIA Maria Ligia C. Carvalhal, professora do Departamento de Microbiologia do ICB/USP, Roberto Figueiredo (Dr. Bactéria), biomédico da Microbiotec e apresentador de TV, e Valéria Cassettari, infectologista do Hospital Universitário da USP

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